Wie Sie einen Job als Kellner in einem Restaurant bekommen können

Interessiert an einem Job als Kellner? Die Arbeit als Kellner oder Kellnerin kann eine Teilzeitbeschäftigung sein oder eine Karriere in der Lebensmittelbranche beginnen. Hier finden Sie Informationen zu den Jobanforderungen, zum Suchen von Stellenangeboten, zum Bewerben und Bewerben eines Interviews für eine Restaurantposition.

Kellner und Kellnerinnen in Lebensmittelbetrieben führen eine Funktion aus, die den meisten von uns sehr vertraut ist. Server helfen Benutzern dabei, Menüoptionen zu verstehen und Empfehlungen zu Auswahlmöglichkeiten basierend auf den Präferenzen ihrer Benutzer zu geben.

Eine gute Kellnerin engagiert sich positiv und setzt einen angenehmen Ton für das Essen. Die Server sollten die von den Köchen präsentierten Speisen prüfen, bevor sie an den Tisch geliefert werden, um sicherzustellen, dass die Bestellung vollständig ist und den Spezifikationen entspricht.

Kellner fragen beim Kunden nach, ob sie mit ihrer Mahlzeit zufrieden sind, und setzen sich bei Beschwerden für sie ein. Sie erhalten und verarbeiten Zahlungen für Mahlzeiten.

Server arbeiten für die Food-Service-Komponente einer Vielzahl von Einrichtungen wie Hotels, Resorts, Bars und Restaurants. Viele Server arbeiten an Abenden und am Wochenende in Teilzeit, um ihre Einkünfte aus anderen Jobs zu erhöhen.

Bedarf

Gute Kellner mögen es, anderen zu dienen und können mit einer Vielzahl von Personen interagieren. Eine angenehme Disposition mit einem bereitwilligen Lächeln wird Ihnen helfen, eine positive Verbindung zu den Kunden aufzubauen.

Es ist wichtig zu wissen, wie man kommuniziert. Sobald Sie an den Tisch gehen, können Ihre Kommunikationsfähigkeiten Ihre Fähigkeit, ein guter Server zu sein, beeinträchtigen oder beeinträchtigen.

Hin und wieder erhalten Sie einen Kunden, der kritisch oder anspruchsvoll ist. Kellner sollten auch in schwierigen Situationen geduldig sein und die Fähigkeit haben, herausfordernde Menschen zu tolerieren. Sie müssen Beschwerden zuhören können, ohne negativ oder defensiv zu reagieren.

Sie müssen Multitasking ausführen können. Es wird Zeiten geben, in denen von Ihnen erwartet wird, dass Sie viele Kunden gleichzeitig im Auge behalten und sich gut an die Menüauswahl und Kundenbestellungen erinnern.

Können Sie ein sauberes Bild präsentieren? Es hilft nicht nur bei Ihrem Interview, sondern auch durch Ihr Aussehen können Sie das Vertrauen der Kunden in die Qualität des Restaurants und die Sicherheit der Speisen stärken.

So finden Sie einen Job

Viele Restaurantjobs werden informell durch persönliche Empfehlungen besetzt. Suchen Sie nach einem Job, indem Sie die Personen fragen, die Sie kennen, wenn sie sich über mögliche Stellenangebote informieren. Ihre besten Chancen, sich mit Restaurantmanagern und -besitzern vertraut zu machen, werden durch Mitglieder Ihres Familien- und Freundesnetzwerks erreicht. Wenden Sie sich an alle, die Sie kennen, und fragen Sie, ob sie jemanden im Restaurantgeschäft kennen.

Fragen Sie Freunde, die bereits in Restaurants arbeiten, ob es offene Stellen gibt, an denen sie arbeiten. Halten Sie eine Kopie Ihres Lebenslaufs bereit.

Wenn Sie jemanden finden, der einen Job führt, können Sie Ihren Lebenslauf an ihn weiterleiten, damit er schnell zur richtigen Person gelangt. Wenn Sie niemanden kennen, der eine Restaurantposition besetzen möchte, gibt es andere Möglichkeiten, eine Öffnung zu finden.

Besuchen Sie Restaurants in Ihrem Zielort und fragen Sie nach dem Manager. Kommen Sie während der Ruhephasen in der Aktivität des Restaurants vorbei, wenn Manager möglicherweise mehr zur Verfügung stehen, um Sie zu treffen. Bringen Sie eine Kopie Ihres Lebenslaufs mit, um sie dem Manager anzubieten, und bereiten Sie sich darauf vor, eine Bewerbung auszufüllen.

Denken Sie daran, mit diesen Managern wie mit einem Kunden zu interagieren. Zeigen Sie Ihr warmes Lächeln und Ihre sprudelnde Persönlichkeit. Es ist eine gute Idee, das Menü im Voraus zu überprüfen und die Erfahrungen mit dieser Art von Speisen oder Kunden zu vermerken.

Durchsuchen Sie Job-Sites wie Indeed.com und Simplyhired.com mit Schlüsselwörtern wie Food-Server, Kellner und Restaurant, um Jobangebote zu generieren. Wenn Sie an einer Restaurantkette arbeiten möchten, schauen Sie auf der Website nach, ob sie Online-Bewerbungen akzeptieren.

Denken Sie daran, dass Kellner ihre Karriere oft als Busfahrer oder Gastgeber beginnen und dann im selben Restaurant oder in der Restauranthierarchie von gelegentlichen Kettenrestaurants zu gehobeneren Restaurants wechseln. Nehmen Sie an, einen Job anzunehmen, der möglicherweise nicht das ist, wonach Sie suchen. Es könnte eine Möglichkeit sein, eine Restaurantkarriere zu beginnen.

Wie zu interviewen

Die Restaurants sind besorgt über das Image, das sie der Öffentlichkeit vermitteln. Stellen Sie sicher, dass Ihr Auftritt für die Position, für die Sie ein Vorstellungsgespräch führen, angemessen ist.

Was man anziehen soll

Wählen Sie Kleidung, die als Business Casual angesehen wird. Es sollte auf der eleganten Seite sein, aber nicht übermäßig formell sein, es sei denn, es ist ein sehr hochwertiges Hotel. Wenn Sie das Restaurant im Voraus besuchen können, überprüfen Sie, wie die Kellner angezogen sind, und tragen Sie ein vergleichbares Interviewoutfit.

Persönlichkeit ist alles für Server, daher ist das Interview die Zeit, um positive Energie zu verbreiten. Begrüßen Sie Ihren Interviewer mit einem warmen Lächeln und einem festen Händedruck. Hören Sie genau zu und artikulieren Sie deutlich. In Interviews für Serverjobs geht es oft mehr um Ihre Interaktion und Kommunikation als um das, was Sie sagen, um Ihr Fachwissen zu zeigen. Seien Sie bereit, Beispiele zu teilen, die Ihre Fähigkeit hervorheben, zuverlässig, aufgeschlossen und gut organisiert zu sein.

Beginnen Sie damit, Ihre Zuverlässigkeit zu zeigen, und Sie kommen etwa 10 Minuten früher an. Vielleicht möchten Sie vorher eine Probefahrt zum Restaurant machen, um sich zu vergewissern, wo Sie sich befinden. Vergessen Sie nicht Ihren Lebenslauf und eine Liste mit Referenzen. Auch wenn der Interviewer sie nicht anfordert, bieten Sie sie an und fordern Sie ihn auf, sich an Ihren früheren Arbeitgeber zu wenden.

Fragen

Sehen Sie sich einige der Interviewfragen an, die Sie für einen Waitstaff-Job gefragt werden.

• Für welche Jobs haben Sie gearbeitet, die Sie in einer schnelllebigen und überfüllten Umgebung benötigen? Wie haben Sie in dieser Umgebung Qualitätsstandards aufrechterhalten können?
• Was halten Sie für einen guten Kundenservice?
• Beschreiben Sie eine Zeit, als Sie mit einem besonders schwierigen Kunden / Tisch zu kämpfen hatten. Wie bist du mit der Situation umgegangen? Gibt es etwas, was Sie anders gemacht hätten?
• Haben Sie schon einmal in einem Notfall die Verantwortung für ein Restaurant übernommen?
• Wie gehen Sie mit schnellen Arbeitsumgebungen um?
• Wie unterhalten Sie Kunden als Kellner?
• Was ist der schwierigste Teil eines Kellners?
• Stellen Sie sich vor, ein Kunde fragt nach einem Menüpunkt, der zu diesem Zeitpunkt nicht verfügbar ist. Wie überzeugen Sie ihn, etwas anderes auszuwählen?
• Was würden Sie tun, wenn ein Kunde seine Mahlzeit zurücksendet?
• Wenn ein Kunde nach einem Vorschlag fragt, was würden Sie sagen?
• Was ist dein Lieblingsartikel auf unserer Speisekarte?

Sag Danke

Verfassen Sie nach dem Interview eine handschriftliche Dankeskarte, in der Sie Ihr Interesse an dem Job bekunden. Erwähnen Sie kurz, warum es gut passt, und drücken Sie Ihren Dank für Ihr Interview aus. Am besten bringen Sie es so schnell wie möglich nach Ihrem Interview in das Restaurant.