So schreiben Sie einen Vorschlag für ein Kochbuch - Tipps für die ersten Schritte

Wenn Sie möchten, dass Ihr Kochbuch von einem großen Verlag veröffentlicht wird, benötigen Sie eine Plattform und einen Buchvorschlag.

Zum Erstellen eines Kochbuchvorschlags ist mehr als nur ein Vorrat an Rezepten erforderlich. Da Kochbücher nicht nur das Schreiben, sondern auch Rezepte und meistens Fotos umfassen, hat der Kochbuchvorschlag einige besondere Anforderungen:

Ihr Kochbuchvorschlag sollte eine persönliche Vision haben

Julia Child wollte die französische Küche kodifizieren Die Kunst des französischen Kochens beherrschen. Meine Co-Autorin Janice Fryer und ich wollten das Dekorieren von Cookies systematisieren und vereinfachen Plätzchenfertigkeit.

Mehr als bei vielen anderen Sachbüchern, interagieren Leser mit Kochbüchern und tragen dazu bei, das Erlebnis zu gestalten. Sie fühlen sich unglaublich persönlich. Egal, ob es darum geht, wenig bekannte Rezepte aus Ihrer Heimat zu teilen, kalorienarme Versionen von Lieblingsgerichten zu erstellen oder Ihren Kunden die Lieblingsgerichte Ihres Restaurants mit nach Hause zu nehmen, Ihr Kochbuchvorschlag sollte ein einheitliches, identifizierbares Konzept haben, das sich so anfühlt Sie dass nur du es schreiben kannst.

Hier finden Sie einige Tipps zur Personalisierung des Kochbuchs.

Kenne deine Zuhörer und wie sie kochen

Ist Ihr Leser eine fleißige Mutter oder ein Vater, die wenig Zeit zum Kochen haben? Oder einen Möchtegern-Chef, der sich am Wochenende gerne mit 30 Zutaten herausfordert? Oder Julia Childs Publikum von "Dienerlosen amerikanischen Köchen". Es ist wichtig zu sagen, wer der Endbenutzer des Kochbuchs ist und wie Ihr Konzept sie anspricht.

Und es ist wichtig, dass Ihre Rezepte in Bezug auf Einfachheit, Komplexität, Zutaten- und Ausrüstungsbedarf usw. Ihren beabsichtigten Köchen entsprechen. Wenn Sie über Lebensmittel für Camper schreiben, möchten Sie keine Rezepte mit einschließen, für die drei verschiedene Töpfe und Pfannen erforderlich sind.

Noch besser, wenn Sie Ihren Arbeitstitel wirklich machen können und das Konzept prägnant vermitteln. Wenn Sie Einblicke in ein Kochbuch erhalten möchten, lesen Sie in dieser Fallstudie, wie ein so-so-Kochbuch-Titel für einen viel breiteren Markt attraktiver wurde.

Testen Sie die Rezeptrezepte gründlich

Wie in jedem Buchvorschlag enthält Ihr Kochbuchvorschlag ein Beispielkapitel - und dieses Beispielkapitel muss Rezepte enthalten.

Viele der besten Kochbuch-Redakteure können feststellen, ob ein Rezept nur durch das Lesen "funktioniert", und es gibt einige, die Rezeptrezepte testen, um sicherzustellen, dass sie funktionieren. Testen Sie daher besonders für den Vorschlag die von Ihnen mitgelieferten Rezepte, um sicherzustellen, dass sie narrensicher und lecker sind. So testen Sie Kochbuchrezepte.

über Rezeptentwicklung:

• Wie schreibe ich Kochbuchrezepte?
• Wie schreibe ich Kochbuch-Rezept-Kopfnoten?
• Kochbuch-Rezept-Ethik

Machen Sie sich ein Bild von Ihrem Fotoplan

Planen Sie ein Foto für jeden Schritt des Rezepts in Ihrem Buch oder einfach nur fertige Gerichte? Fotografie (häufig in der Verantwortung des Autors) und die Herstellung von Farbdrucken kosten Geld. Daher ist es gut, wenn Sie sich mit den Kosten und der Planung der Fotografie auskennen, bevor Sie 500 Farbfotos liefern, die Sie sich nicht leisten können.

über Kochbuchfotografie:

• Tipps zur Planung der Lebensmittelfotografie für Autoren
• Planen eines Kochbuch-Fotoshootings
• Holen Sie das Beste aus Ihrem Kochbuch-Fotoshooting heraus

Seien Sie realistisch, was und wann Sie ein Manuskript übermitteln.

Unterschätzen Sie also nicht die Arbeit für das fertige Kochbuch. Die Entwicklung eines Kochbuchs stellt an seinen Autor die Forderung, dass das Schreiben beispielsweise eines Mysteriums oder eines Romanze Romans nicht der Fall ist - das heißt, nicht nur Rezept- und Rezeptkopfschreiben, sondern auch Testen und Fotografieren. Die Menge an Autorenressourcen (Zeit, Energie, Geld), die ein Kochbuch benötigt, sollte nicht unterschätzt werden.

Wenn Sie eine vorgeschlagene Anzahl von Rezepten oder den voraussichtlichen Liefertermin für das Manuskript in Ihren Vorschlag schreiben, stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wie viel Zeit für das Schreiben und andere Arbeiten benötigt wird.

Und lesen Sie diese Zutaten für den Erfolg des Kochbuchs. Das ist, was den Inhalt eines Kochbuchs auf professioneller Ebene ausmacht, einschließlich Organisation, Rezepttitel und mehr.