Rinderzucht: Aufgaben, Gehalt und Karriereperspektive

Rinderzüchter sind für die tägliche Pflege und Verwaltung der Rinderzucht verantwortlich. Hier ist ein Überblick über den Job für alle, die an einer Karriere als Viehhalter interessiert sind.

Aufgaben

Die Pflichten eines Rinderfarmer umfassen Fütterung, Medikamentengabe, Instandhaltung von Einrichtungen, Überwachung der Herde auf Anzeichen von Krankheiten, Unterstützung beim Kalben, Durchführung einer künstlichen Befruchtung und Abfallbewirtschaftung. Sie können auch dafür verantwortlich sein, ihre Tiere zu vermarkten, Verkaufsbestände zu transportieren, Heu zu pressen oder anderes Futter für Futterzwecke zu ernten, landwirtschaftliche Geräte zu warten und Einrichtungen zu unterhalten.

Rinderzüchter arbeiten mit großen Tierärzten zusammen, um die Gesundheit ihrer Rinder durch Impfungs- und Medikationsprotokolle zu erhalten. Sie können sich auch auf Ratschläge von Tierernährung und Viehfutterverkäufern verlassen, um ausgewogene Rationen für ihre Herde zu schaffen.

Rinderzüchter können auch von der Erfahrung im Personalmanagement profitieren, da die meisten kommerziellen landwirtschaftlichen Betriebe über Mitarbeiter verfügen, die verwaltet und geleitet werden müssen. Sogar kleinere Familienkuhkalben können bei Bedarf Hilfe von außen einstellen. Farm-Manager müssen in der Lage sein, Schichten von Mitarbeitern einzuplanen, Bedenken der Mitarbeiter anzusprechen und die täglichen Aktivitäten auf der Farm zu überwachen.

Wie bei vielen Tierkarrieren kann ein Viehzüchter viele Stunden arbeiten. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Viehzüchter am Wochenende, am Abend oder in den Ferienschichten arbeiten. Die Arbeit kann das Arbeiten bei extremen Temperaturen und unterschiedlichen Witterungsbedingungen beinhalten. Es ist auch wichtig, dass die Viehhalter Sicherheitsvorkehrungen treffen, wenn Sie mit diesen großen und potenziell gefährlichen Tieren arbeiten.

Karrieremöglichkeiten

Rinderzüchter können als kommerzielle Rindfleischerzeuger oder als Kuhkälber tätig sein. Feedlot-Produzenten sind an der Aufzucht von Rindvieh zum Marktgewicht beteiligt und kaufen ihr Vieh normalerweise als Entwöhner, anstatt ihren eigenen Bestand zu züchten. Kuh-Kälber-Betriebe züchten und züchten ihr eigenes Vieh, oft für den Wiederverkauf im Entwöhnungsalter an kommerzielle Viehhöfe oder Futterstellen.

Die Vereinigten Staaten sind der weltweit größte Produzent von Rindfleisch. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums sind die meisten Viehzüchter im südlichen Teil der USA tätig, hauptsächlich in den südöstlichen und südlichen Ebenen (insbesondere Texas), da die längere Weidesaison die Futterkosten senkt.

Ausbildung & Training

Die meisten Rinderzüchter verfügen über ein Abitur, obwohl immer mehr Hochschulabschlüsse in Tierwissenschaften, Landwirtschaft oder einem verwandten Gebiet erworben werden. Die Kursarbeit für solche Abschlüsse umfasst im Allgemeinen Tierwissenschaften, Rindfleischproduktion, Fleischwissenschaft, Anatomie, Physiologie, Fortpflanzung, Genetik, Ernährung, Rationenformulierung, Pflanzenbau, Betriebswirtschaft, Technologie, Wirtschaft und Marketing.

Viele zukünftige Rindviehzüchter beginnen mit der Teilnahme an Jugendprogrammen wie Future Farmers of America (FFA) oder 4-H-Clubs, in denen sie die Möglichkeit haben, eine Vielzahl von Nutztieren zu behandeln und an Viehmessen teilzunehmen. Andere wachsen in Familienviehbetrieben auf und sammeln dort praktische Erfahrungen.

Rindviehzüchter finden möglicherweise zusätzliche Bildungs- und Netzwerkmöglichkeiten durch Berufsorganisationen wie die National Cattleman's Beef Association, die Beef Improvement Federation, die American Angus Association, die American Hereford Association, die Beefmaster Breeders Universal, die American International Charolais Association oder die American Simmental Verband.

Gehalt

Die Gehaltsumfrage des Bureau of Labor Statistics (BLS) ergab, dass Farm- und Ranch-Manager im Mai 2017 einen Medianlohn von jährlich 69.620 USD (33,47 USD pro Stunde) erzielten. Die niedrigsten 10 Prozent verdienten weniger als 35.360 USD und die höchsten 10 Prozent verdienten mehr als 135.900 USD. Einkommen kann weit schwankend basierend auf den Futterkosten, den unterschiedlichen Wetterbedingungen und dem Verkaufspreis von Rindfleisch auf dem Markt.

Laut einer Umfrage des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (Economic Research Service, USDA / ERS) im Jahr 2012 wird die Rentabilität pro Kuh langfristig deutlich ansteigen und von derzeit 96,11 USD pro Kuh im Jahr 2012 auf 252,98 USD pro Kuh steigen 2021.

Rinderzüchter müssen bei der Berechnung ihres Jahresgehalts mehrere Ausgaben berücksichtigen. Diese Ausgaben umfassen die Kosten für Futtermittel, Treibstoff, Vorräte, Arbeitskräfte, Versicherungen, tierärztliche Dienstleistungen, Abfallentsorgung sowie die Wartung oder den Austausch von Ausrüstungen.

Karriere-Ausblick

Die Umfrage des Bureau of Labor Statistics prognostiziert, dass die Zahl der Beschäftigungsmöglichkeiten für Farm- und Ranch-Manager leicht zurückgehen wird. Dieser Trend steht im Einklang mit der Konsolidierungsbewegung in der Branche, da kleine Produzenten zunehmend von großen kommerziellen Betrieben absorbiert werden.

Die Rindfleischproduktionsbranche hat in den letzten zehn Jahren in den USA eine anhaltende Stärke gezeigt. Die Einnahmen stiegen von 60 Milliarden US-Dollar im Jahr 2002 auf 74 Milliarden US-Dollar im Jahr 2012. Langfristige Prognosen aus dem USDA, die im Februar 2012 veröffentlicht wurden, lauten die Gesamtzahl der Rindvieh wird von 30 Millionen im Jahr 2012 auf über 34 Millionen im Jahr 2021 steigen.