Jobtitel und Beschreibungen der Hospitality-Branche

Welche Berufsbezeichnungen können Sie in Stellenanzeigen der Hotellerie erwarten? Die Branche ist ziemlich breit. Dazu gehören Arbeitsplätze in Hotels, Restaurants, Casinos, Themenparks, Kreuzfahrtschiffen und anderen Einrichtungen, die den Kunden helfen, ihre Freizeitbedürfnisse zu erfüllen.

Viele Jobs in der Hotellerie erfordern den persönlichen Kontakt mit den Kunden auf verschiedene Weise. Es gibt aber auch Jobs hinter den Kulissen, die Positionen in Vertrieb, Marketing und Buchhaltung beinhalten. Auch im Gastgewerbe gibt es zahlreiche Stellen für die Gastronomie, zu denen auch Kellner und Angestellte zählen. Auch in diesen Bereichen gibt es viele Management-Jobs, darunter Hotelmanager und Chefköche.

Angesichts dieser Bandbreite können Arbeitsplätze in der Hotellerie viel oder sehr wenig Kundeninteraktion erfordern. Viele Jobs sind Einsteiger, aber in der Gastfreundschaft können Sie die Leiter zu einer Führungsrolle erklimmen, die mit mehr Verantwortlichkeiten und einem höheren Gehalt einhergeht.

Häufigste Titel der Hospitality-Jobs

Im Folgenden finden Sie eine Liste einiger der häufigsten Berufsbezeichnungen in der Hotelbranche.

Portier.Ein Concierge arbeitet direkt mit Kunden zusammen und stellt ihnen verschiedene Dienstleistungen zur Verfügung. Sie können auf Anfragen reagieren (z. B. "Können Sie mir eine Restaurantbuchung buchen?") Oder vorhersehen, was die Kunden möglicherweise benötigen. Diese Dienstleistungen reichen von der Bereitstellung eines Babysitters über das Kaufen von Tickets für eine Show bis hin zu einem Restaurant.

In einigen Hotels ist dies ein Einstiegsjob. In einigen Luxushotels sind jedoch Concierges erforderlich, die über jahrelange Erfahrung in der Hotellerie verfügen. Ein Concierge muss ein Problemlöser sein, der über umfassende Kundendienstfähigkeiten verfügt, unerschütterlich ist und schwierige Gäste bewältigen kann.

Weitere Gastgewerbe-Jobs vor dem Haus sind:

• Casino-Gastgeber
• Kreuzfahrtschiff Attendant
• Mitarbeiter an der Rezeption
• Supervisor an der Rezeption
• Front Office Attendant
• Front-of-House-Manager
• Gaming Dealer
• Guest Relations Manager
• Guest Services Associate
• Guest Services Supervisor
• Hotelangestellte
• Rezeptionist
• Reservationist
• Reservierungsagent

Eventplaner.Viele Hotels verfügen über Konferenzräume oder Veranstaltungsräume, die sie für verschiedene Veranstaltungen vermieten, von Meetings bis zu Hochzeiten. Ein Veranstaltungsplaner arbeitet mit einer Firma oder einer Einzelperson zusammen, um die Veranstaltung zu arrangieren, und sorgt dann für einen reibungslosen Ablauf.

Gastgewerbe-Jobs im Bereich Eventplanung umfassen:

• Eventmanager
• Executive Conference Manager
• Executive Meeting Manager
• Meeting- und Kongressplaner
• Koordinator der Sitzung
• Meeting Manager
• Planer treffen
• Meeting-Spezialist
• Special Events Manager
• Hochzeitskoordinator

Geschäftsführer.Ein Chefkoch ist eine Führungsrolle, die viel Arbeit hinter den Kulissen der Hotelbranche erfordert. Ein Chefkoch beaufsichtigt die Lebensmittelbetriebe in Restaurants, Hotels, Casinos oder anderen Orten, an denen Speisen serviert werden. Leute in dieser Rolle beaufsichtigen Köche, Souschefs und andere Küchenmitarbeiter. Sie bestellen in der Regel das gesamte Essen, planen die Mahlzeiten und bereiten das Essen in der Küche zu.

Obwohl dies nicht unbedingt erforderlich ist, werden viele Küchenchefs von einer Kochschule, einer technischen Schule, einem Community College oder einem vierjährigen College ausgebildet.

Die meisten Leute arbeiten sich bis zum Chefkoch aus Einstiegsrollen wie Linienköche. Im Laufe der Zeit entwickeln sie die Managementfähigkeiten, die erforderlich sind, um eine gesamte Küche zu überwachen, und die Kochfähigkeiten, um Menüs zu entwickeln.

Andere Jobs im Zusammenhang mit Chefkoch, darunter auch Jobs, die viele Menschen auf dem Weg zum Chefkoch haben, sind:

• Cafe Manager
• Catering-Manager
• Koch
• Koch
• Lebensmittel-und Getränkemanager
• Küchenmanager
• Konditor
• Restaurantmanager
• Sous Chef

Hotel General Manager.Ein Hotel-Generalmanager oder Hotelmanager stellt sicher, dass ein Hotel (oder ein Gasthaus, eine Lodge oder ein anderer Ort mit Schlafgelegenheiten) reibungslos funktioniert. Dies umfasst die Interaktion mit Gästen, die Verwaltung der Mitarbeiter, den Umgang mit den Finanzen der Immobilie und vieles mehr.

Einige Hotelmanager verfügen über einen Abschluss oder ein Zertifikat in Hotelmanagement, andere über ein Abitur und einige Jahre Berufserfahrung in einem Hotel. Hotel-General Manager müssen über ausgeprägte Geschäftsfähigkeiten, Managementfähigkeiten und zwischenmenschliche Fähigkeiten verfügen.

Andere Aufgaben im Zusammenhang mit der Verwaltung und / oder Verwaltung einer Hospitality-Einrichtung umfassen:

• Back Office-Assistent
• Catering Sales Manager
• Direktor des Hotelverkaufs
• Direktor für Marketing und Vertrieb
• Group Sales Manager
• Guest Room Sales Manager
• Hotelmanager
• Manager für Unterkunft
• Vertriebs-und Marketingmanager
• Schichtleiter
• Schichtleiter
• Spa Manager
• Hochzeitsverkaufsleiter

Haushälterin.Die Haushälterinnen sind dafür verantwortlich, dass die Sauberkeit in einem Hotel oder einem anderen Hotelbereich gewährleistet ist. Sie reinigen einzelne Hotelzimmer sowie die Gemeinschaftsräume. Haushälterinnen im Gastgewerbe stellen Betten her, machen Wäsche, putzen Badezimmer, Vorratswäsche und vieles mehr.

Haushälterin zu sein erfordert körperliche Ausdauer, da Sie oft schwere Lasten heben und den ganzen Tag über auf den Beinen stehen müssen.

In der Hotellerie gibt es viele andere Aufgaben im Zusammenhang mit Wartung und Reinigung. Es gibt auch Möglichkeiten für Führungspositionen in diesen Bereichen. Einige andere verwandte Berufsbezeichnungen im Bereich Haushalt sind:

• Direktor der Hauswirtschaft
• Instandhaltungsdirektor
• Betriebsleiter
• Leitende Haushälterin
• Haushälterin
• Haushaltshilfe
• Housekeeping Supervisor
• Lead Housekeeper
• Maid
• Instandhaltungsleiter
• Wartungsarbeiter

Porter.Die Gepäckträger werden mit dem Gepäck für die Gäste beauftragt. Sie können Gepäck auf Ihr Zimmer bringen oder in die Lobby bringen.

Ein Pförtner ist eine von vielen Unterstützungspositionen in der Hotellerie. Ein anderer gemeinsamer Standpunkt ist der Parkservice (auch als Parkplatzwächter bekannt). Ein Parkservice parken die Autos der Gäste, wenn sie in ein Hotel, ein Restaurant oder einen anderen Veranstaltungsort kommen.

Weitere Unterstützungspositionen, die denen des Portiers und des Valets ähnlich sind, umfassen:

• Gepäckträger
• Bell Attendant
• Hotelpage
• Bellman
• Treiber
• Parkplatzbegleiter
• Kammerdiener
• Valet Attendant
• Valet Parking Attendant

Kellner Kellnerin.Kellner und Kellnerinnen arbeiten in Restaurants, Bars, Hotels, Casinos und anderen gastronomischen Einrichtungen. Sie interagieren direkt mit Kunden, die Bestellungen annehmen, Speisen und Getränke servieren, und nehmen Zahlungen von Kunden auf.

Während keine formale Ausbildung erforderlich ist, müssen Kellner und Kellnerinnen über starke zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten verfügen. Sie müssen auch detailorientiert sein, da sie sich an die Bestellungen der Kunden erinnern müssen, insbesondere an komplizierte Getränkebestellungen. Dieser Job ist ideal für Menschen in der Hotellerie, die sich persönlich mit Kunden auseinandersetzen möchten.

Andere Berufsbezeichnungen wie Kellner und Kellnerinnen in der Hotellerie sind:

• Zurück Kellner
• Bankett-Server
• Barback
• Barista
• Barmann
• Busser
• Cafe Manager
• Catering-Assistent
• Essenslieferant
• Food Server
• Oberkellner
• Wirt
• Hostess
• Oberkellner'
• Server
• Sommelier